| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 辣子鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于滑水173分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱切段，姜切丝，蒜瓣准备好
2、鸡腿切成小块
3、放料酒，淀粉，水，盐，腌制10分钟
4、锅内放油，将腌制好的鸡块炸至金黄色，盛出备用。
5、锅里放一层油，将树椒、葱段、花椒、姜丝、蒜瓣一起炒，直至闻到香味。
6、放入刚刚炸好的鸡块，一起翻炒。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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