| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于高尔夫球91分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备打好的土豆，和泡椒。
2、把土豆切丝，在水中，过一下淀粉。
3、油热后，放入少量的辣椒面炸香。
4、放入土豆丝。炒至微软。
5、放入适量的泡椒和汤。
6、放入盐。
7、胡椒粉。
8、最后放入鸡精
9、上桌。
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌等功效；可与卷心菜、白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、和中养胃等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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