芝麻肉丝的热量和减肥功效

1、猪瘦肉。

2、将瘦肉切成肉丝。

3、加入料酒、葱、姜。

4、腌10分钟。

5、将大料、山奈、香叶、花椒装入调料包。

6、拣出腌好的肉丝里的姜、葱，也放入调料包。

7、炒锅烧热后倒入油，将肉丝下油锅滑散。

8、滗去油。

9、加入适量肉汤或清水（没过肉丝），加白糖和调料包。

10、大火烧开转小火加盖焖至水干，去掉料包。

11、转中火，放入香油、辣椒面、花椒面、酱油翻炒，用盐和鸡精调味。

12、出锅前，撒上烧烤粉和孜然、芝麻拌匀装盘即可。