| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 金色诱人的-南瓜杯子蛋糕热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于摆桌子294分钟消耗的热量150 | |||||
1、4个蛋白加盐及醋打发至鱼泡眼状，再分三次加入40G糖打至九分发如图。
2、蛋黄加入剩下的20G糖打至稍发白再加入南瓜泥、油、牛奶、葡萄干搅打均匀，筛入低粉用刮刀翻拌均匀。
3、取1/3蛋白加入蛋黄南瓜馅里翻拌均匀后，全部倒入剩下的2/3的蛋白中翻拌均匀至无干粉。倒入纸杯七八分满。
4、烤箱预热190度放入第二层烤20-25分钟左右至表面金黄色。
5、金灿灿南瓜杯子蛋糕出炉了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与辣椒、干辣椒、西红柿搭配；与糖精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、滋阴等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、降血糖、降血压等功效；可与红豆、绿豆、虾皮搭配；与青蟹、海虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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