炝拌金针菇的热量和减肥功效

1、将金针菇摘干净，用水冲洗。煮锅放水，烧开。放入金针菇。

2、焯过的金针菇过凉水，投凉。

3、把金针菇切成1寸的小段，备用。

4、黄瓜冲洗干净，切成细丝，备用。

5、胡萝卜冲洗干净，切成细丝，备用

6、大蒜去皮，切成碎末，备用。

7、把金针菇、黄瓜、胡萝卜、大蒜放入盘中。

8、加白糖、盐、辣椒油、鸡精、香油等拌均即可。