| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 黄桃可可戚风小蛋糕热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于抛光地板312分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料称重，准备好
2、先准备蛋黄糊，油，水混合打散
3、依次筛入低粉和可可粉，再加入蛋黄，拌匀
4、开始在蛋白中加入1勺盐，5克玉米淀粉，并分次加入糖，电动打蛋器打发。同时预热烤箱
5、一般打发6分钟就湿性发泡了，分三次和蛋黄糊拌匀
6、拌好后倒入铺好油纸的烤盘中
7、上下火180度，10分钟
8、倒扣，去油纸
9、待冷时，加入辅料打发奶油，把蛋糕底切成横4刀，竖4刀，共16小块。刷一层奶油加点黄桃粒，表面用巧克力碎和黄桃装饰
10、完成
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、黄豆、基围虾搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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