| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 迷你巧克力麦芬热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于羽毛球293分钟消耗的热量270 | |||||
1、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛待用。
2、黄油软化后加糖粉打发至颜色发白，体积变大。
3、分3次加入打散的蛋液，搅拌均匀。（搅拌均匀后的样子应该是细腻光滑，不会出现蛋油分离。）
4、倒入牛奶，不需要搅拌。
5、倒入粉类混合物后一起拌匀至光滑无颗粒。
6、把面糊倒入模具，放入预热好的烤箱。170°，25分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美白等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与韭菜、猕猴桃、钙粉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
