| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 菠萝炒饭热量/卡路里753千卡 | |||

1、将这些食材切成小丁

2、将鸡蛋炒好备用

3、油热后先将黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿肠丁,下锅炒至变色

4、然后再依次放入米饭,(米饭要用隔夜的),炒好的鸡蛋,菠萝,再放少许的盐和糖,小炒几秒钟就可以出锅了

5、将炒好的菠萝炒饭盛入盘内,上面再撒少许的葡萄干就可以好好的享受这个有点异域风情的美味了。(依个人口味也可以放腰果或杏仁)。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、帮助消化、清胃解渴等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、补中益气、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、增加食欲等功效;可与菠菜、莴笋、绿豆芽搭配;与苹果、西红柿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、润燥、补钙等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与银鱼、西红柿、羊排搭配;与菠萝、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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