| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 黄豆曲奇热量/卡路里1797千卡 | |||

1、黄豆洗净后,进烤箱低温烘干后用料理机研磨成粉,糖粉也是用料理机自制的,鸡蛋用筷子打成蛋液,黄油隔水软化,今天稍微化过了一点,化的太厉害打发的时候会溅

2、用打蛋器1档打发黄油

3、倒入糖粉

4、用刮刀稍微和一下糖粉和黄油

5、再用打蛋器把黄油和糖粉打成这样

6、加入蛋液

7、加入蛋液后继续打,体积膨大了好多,打出的花纹不会很快消失,基本就可以了,

8、筛入黄豆粉和面粉

9、用刮刀慢慢和匀,刮刀立着不会倒掉

10、装入裱花袋

11、烤盘上铺好锡纸,挤好形状,今天的花比昨天第一次做完挤的像样多了,

12、好了,比昨天的好看,味道也不错哦不仅有黄油的香味,还有黄豆的香味哦

13、装进盒子。温度根据烤箱不同,曲奇的大小不同都有变化,我是先175度烤5分钟,再150度烤20分钟。中途多注意看颜色变化,调整温度
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防癌症、美白护肤等功效;可与牛蹄筋、花生、鸡蛋搭配;与虾皮、排骨、明虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与香椿、菠菜、干贝搭配;与甲鱼 、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、去酒毒、疗疮等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1