| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 蚝油杂菇热量/卡路里521千卡 | |||

1、先准备一盆水,加入少量的面粉搅匀,泡入蘑菇,洗净,然后过水焯五分钟,放入冷水中,控水备用。

2、炒锅中放入少量的油,放入葱花炒香。

3、放入蘑菇,翻炒几下后,放入生抽、蚝油、糖、盐和鸡精,由于蘑菇都差不多都熟了,所以这个菜炒起来很简单。快出锅时,放入蒜末,淋几滴香油,闻到蒜味,关火。

4、乘入盘中,即可食用。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、消暑、补脾益气等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、防癌、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延长寿命、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1