菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

猪里脊 300克、菠萝 150克、青辣椒 1个、红柿子椒 1个、淀粉适量、面粉适量、番茄酱 50毫升、醋 15毫升、白糖 10克、盐 1克、黑胡椒少许、酱油 10毫升、水适量、料酒或白酒啤酒少许、鸡蛋 1个

1、猪里脊切成小块，用盐，酱油，料酒，会胡椒粉，鸡蛋打匀腌制30分钟。 2.辣椒和菠萝切块 3.调汁：酱油，番茄酱，糖，醋，水，淀粉调好汁待用。 4.将腌好的肉沾满生面粉入油锅炸至金黄捞出。 5.取干净锅倒入调好的汁熬制出泡沫时加入炸到的肉和切好的辣椒、菠萝。 6.翻炒出锅！

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、补肾气等功效；可与冬笋、卷心菜、山楂搭配；与红豆、鸭梨、红螺相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、促进食欲、消除水肿等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、减肥等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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