| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 183千卡 | 61千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 虾仁炒荸荠热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于吹雪机82分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食才
2、鲜虾去头去壳去沙线，洗净.
3、用料酒，盐，姜，胡椒粉，淀粉搅拌入味
4、荸荠去皮，洗净，从当中切半
5、锅里油热，放下荸荠煸炒
6、倒入小半碗清水煮6分钟左右，盛出
7、锅里油6分热，放下虾仁煸炒
8、待虾仁转色，放下荸荠煸炒.
9、加盐，鸡精，葱花即可
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、降血压、促进生长发育等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、增强性功能、催乳等功效；可与香菜、丝瓜、西兰花搭配；与茶叶、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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