| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1995克 | 干锅鸡翅热量/卡路里1596千卡 | |||

1、鸡翅中洗净切两段

2、煎锅到油,小火,煎鸡翅

3、两面煎至金黄盛出

4、所有配菜洗净切片焯水

5、煎锅留底油,下葱姜蒜和干锅料小火慢炒

6、小下入煎好的鸡翅,翻匀

7、入生抽和料酒,下杏鲍菇略煮

8、小下入其它配菜,翻匀

9、加盐调味,起锅。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、补肾精、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、宽肠通便等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与西红柿、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、清热、开胃等功效;可与皮皮虾、鲢鱼、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、解毒、滋阴解毒等功效;可与圣女果、玉米、玉米面搭配;与香椿、笋瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
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