| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 韭菜盒子热量/卡路里219千卡 | |||

1、先和面,半碗热水加入面粉中,用筷子搅拌后,用手揉成光滑的面团

2、盖上保鲜膜醒20分钟,利用这个时间做馅

3、锅内倒一点油,鸡蛋液倒入,摊成蛋皮

4、将煎熟的蛋皮切碎,韭菜叶切碎 混合虾皮,蛋皮,韭菜,加入调料(虾皮有点咸,盐酌情放)

5、将面团分成均匀的小份,擀成圆皮状

6、包入馅料

7、锅内放2大勺油,小火煎至两面焦黄即可

8、味道不错~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、散瘀、润肠通便等功效;可与绿豆芽、鲫鱼、北极虾搭配;与菠菜、蜂蜜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效;可与玉米、桂圆肉、生菜搭配;与消炎片、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、保护心血管等功效;可与小白菜、豆腐、豇豆搭配;与菠菜、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
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