| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞叶 | 克 | 84千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 枸杞叶摊鸡蛋饼热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于健身操39分钟消耗的热量280 | |||||
1、枸杞叶适量。
2、鸡蛋打入碗中。
3、调散放盐，胡椒粉调匀。
4、枸杞叶洗净切碎。
5、放入鸡蛋碗中。
6、锅中少量油，倒入蛋液摊平。
7、翻面摊熟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与桂圆、茼蒿、苋菜搭配；与兔肉、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
枸杞叶的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补肝肾、增强免疫力、补虚益精等功效；
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