| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 营养炒饭热量/卡路里568千卡 | |||

1、黄瓜和胡萝卜各切一半,切成丁即可。

2、把葱切成末

3、火腿也切成丁

4、把鸡蛋打到碗里,搅匀即可。

5、把锅烧热放入油烧热

6、把切好的黄瓜和胡萝卜倒入锅中翻炒,炒到有些发软即可盛出备用。

7、锅里在放少许油,把大好的鸡蛋倒入锅中翻炒。

8、在把火腿和葱倒入锅中翻炒,然后再把之前超好的胡萝卜和黄瓜一起炒。

9、把米饭倒入锅中放少许盐,可以一个人口味放盐。

10、好看又好吃的蛋炒饭出锅了

11、可以以个人口味放一些老干妈,非常好吃呦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与小米面、黄豆、海虾搭配;与味精、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、豆浆、圆白菜搭配;与醋、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与苹果、虾米、墨鱼搭配;与白萝卜、枇杷、花生相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与前腿牛肉、花菇、白灵菇搭配;与香豆腐干、脆豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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