| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊骨 | 克 | 2375千卡 | 388千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 玉米山药羊骨汤热量/卡路里2790千卡 | |||
 热量2790千卡,相当于民族舞620分钟消耗的热量270 | |||||
1、将羊棒骨放入冷水中汆烫一下，除去血水，如果有整条通透的筒骨先把骨髓取出，以防流逝营养。
2、将除去血沫的羊骨放入电饭煲，还可以放入砂锅更入味，我是不太喜欢高压锅的，因为做出来的食材会失去他原来的鲜美的味道。加入足够的水，葱段姜片陈皮大火煲制
3、半小时后可以捞出辅料，因为我不太喜欢姜的味道。逐次放入玉米，山药，大枣。本人喜欢地道食材觉得真正的美味源于纯正的食物，所以我选用的是内蒙的羊，铁棍山药和西安的狗头枣，玉米选择的是水果玉米，汤头才会有股自然的清甜的味道
4、羊骨如果想要保持汤白味美的鲜味需要一直保持中到大火，小火慢炖是不行的。最后约一小时就可以关火调味了，放入适量盐和一点点鲔鱼味精提鲜即可。喜欢吃面的朋友可以在汤头中下入点日本拉面，浓郁而鲜美
羊骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中止泻、强筋、补肾等功效；可与豆腐、白萝卜、香菜搭配；与南瓜子、百合、板栗相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、清热、降血糖等功效；可与薏米、甘蔗、玉米搭配；与鲤鱼、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、促进胃肠蠕动、益肺宁心等功效；可与鸽子、松仁、大豆搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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