| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1009克 | 咖喱猪肉饭热量/卡路里1655千卡 | |||

1、胡萝卜,土豆,洋葱切丁。我做的两人份的量,用的主料也很少。

2、半个的半个的量,切小点。做装饰用,因为咖喱饭一般要用水煮,蔬菜容易失色。

3、猪肉切丁,通常是鸡肉,但我家没找到啊,就用猪肉替代,用黑胡椒和料酒腌制几分钟。

4、胡萝卜、洋葱、土豆、猪肉下锅油炒。

5、差不多炒到至少半成熟就下水煮,同时投入咖喱块,我放了三块的量

6、然后煮个6、7分钟,要煮到浓浓的汤汁,不需要放其他佐料。

7、米饭煮软点,然后装入小碗中,在压紧,倒入盘中。煮好的汤料淋在饭旁边。洒上切好的青红椒,米饭上我洒了点黑胡椒喔。即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、下气等功效;可与西瓜、狗肉、黄豆搭配;与西红柿、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延缓衰老、防癌等功效;可与五花肉、苦瓜、苹果搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、健脾利湿等功效;可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配;与西红柿、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、生津液等功效;可与豆腐皮、茄子、柿子搭配;与菊花、何首乌、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、通血脉、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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