| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 石城肉丸热量/卡路里1808千卡 | |||
1、1把肉洗好砌成块状放进绞肉机绞烂
2、把薯粉放入,加点水搅拌
3、再把盐和鸡蛋大蒜放入搅拌
4、待搅拌均匀后,用手捏成小丸子放进烧开的水里煮(也可蒸),等丸子都煮的浮起来了就可以出锅了
5、沾着辣酱吃味道更美
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、解热毒等功效;可与白菜、枇杷、小白菜搭配;与刀豆、茶叶、梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效;可与西红柿、青椒、干贝搭配;与消炎片、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有强肾阳、抗衰老、防癌等功效;
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