棒棒草莓蛋糕的热量/卡路里_棒棒草莓蛋糕的做法

1、首先准备做戚风蛋糕的原料，鸡蛋5个，低粉85克
2、将蛋黄和蛋清分离，蛋清放在一个无油无水的不锈钢盆里
3、蛋黄里加入牛奶，色拉油，糖20克搅拌均匀，并将低粉过筛倒入蛋黄液中
4、搅拌均匀的蛋黄糊
5、蛋清加入少许柠檬汁，可以去掉些鸡蛋的腥味，而且更容易打发
6、打至起鱼眼泡泡时开始加入剩余的白糖，分三次加入
7、打到蛋白硬性发泡，如图提起打蛋头蛋白是尖角状态
8、这时烤箱150℃预热，先取一小部分蛋白加入蛋黄糊切拌均匀，再将这部分蛋黄糊倒入剩余的蛋白中混合均匀！手法一定不要画圈，像切菜一样的来混合
9、将混合好的蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模具里，轻摔几下震出气泡。放入预热好的烤箱先150℃烤30分钟，然后170℃烤30分钟。烤完出炉倒扣在烤架上，等放凉后脱模！
10、水果切好备用
11、淡奶油加入糖粉打发！我这次打的稍微过了点，结果就是抹的时候抹的不能很平整！
12、蛋糕分成两片，中间抹少许奶油放入水果丁，再盖上另外一片蛋糕！
13、摆上切好的水果装饰就完成啦！因为这次的奶油打发过了所以抹的不平整，后加了少许白巧克力碎加以修饰！

低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与香椿、干贝、基围虾搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与猕猴桃、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

棒棒草莓蛋糕的热量和减肥功效