| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 91千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 牛肉香菇辣酱热量/卡路里529千卡 | |||

1、牛肉剁碎,花生芝麻炒熟。

2、配料切小块,放入料理机打碎。

3、西红柿梨子炒熟。

4、酱料。

5、香菇洗净

6、香菇切粒,这样可以保持香菇的口感。

7、香油下锅烧热,酱料炒香,加入所有食材,熬至黏稠,加入花生碎芝麻,出锅密封冷藏即可。

8、牛肉香菇辣酱,可做石锅拌饭,蘸酱菜,夹馒头,凉拌面,等等
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、消水肿、补虚养血等功效;可与枸杞、芹菜、茄子搭配;与板栗、白酒、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与鸡腿、豆腐、芹菜搭配;与西红柿、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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