| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 菜男紫苏鲜榨牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于吹长号122分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛肉切片，我用的是新鲜的榨菜，口感特别脆嫩。
2、青椒切丝，大葱切末，生姜切末，牛肉用蚝油，盐，白胡椒粉，生抽抓一下
3、锅内倒油，爆香大葱末姜末，倒入腌制过的牛肉；
倒入榨菜，拌匀，再加入青椒，紫苏，加入少许的盐，糖
4、加入鸡精，起锅啦
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、促进康复、强筋壮骨等功效；可与土豆、香菇、草菇搭配；与橄榄、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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