| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 油豆腐小黄鱼煲热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡,相当于马路散步472分钟消耗的热量120 | |||||
1、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净
2、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.
3、在黄鱼两面拍上淀粉.
4、锅里油热，放下黄鱼两面煎透
5、油豆腐放入砂锅
6、放入窝笋.
7、放入小黄鱼
8、加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱
9、放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右
10、加盐煮5分钟，撒些葱花即可
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、利小便、清洁肠胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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