| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 900千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 辣炒田螺热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于摘水果300分钟消耗的热量180 | |||||
1、田螺（提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。
2、准备好调料。
3、炒锅倒油烧热（油要稍微多一些。
4、爆香葱姜蒜和辣椒。
5、倒入田螺翻炒均匀。
6、加入白酒炒香。
7、在加入糯米酒继续炒香。
8、加入老抽。
9、加入酱油。
10、加入糖翻炒均匀。
11、·加入蚝油继续翻炒，这时可多翻炒片刻。
12、然后加入盐翻炒。
13、加入鸡精。
14、翻炒均匀关火。
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与芸豆、冰块、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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