| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 香酥酥肉热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于蛙泳117分钟消耗的热量600 | |||||
1、姜蒜剁烂，肉切片或条，红苕粉只放一点点水稍稍湿化，豆瓣酱剁烂。
2、步骤一混合，放入生抽，盐，花椒粉，辣椒粉，打入鸡蛋，拌匀
3、锅里放多多的油，大火烧到六七成，即冒烟为止，转中小火开始炸。只要不是太大火一般都不会糊。一开始不要翻动，等酥肉漂浮起来后再翻不迟。慢慢的炸到熟透，酥脆为止。自己尝吧！
4、大概十分钟之类就能完工，看看我的成品，相当漂亮吧，味道也非常美味哦！这个真的非常简单，我也是第二次做，第一次做的就非常好吃呢，这次改进版更棒！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与香芋、芦笋、大白菜搭配；与牛排、驴肉、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效；可与基围虾、生菜、青椒搭配；与桔子、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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