| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 香炸藕合热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于扭腰300分钟消耗的热量356 | |||||
1、将葱姜盐生抽和五香粉各种佐料放入肉馅，搅拌。然后再打入一颗鸡蛋搅拌粘稠即可。
2、取适量面粉加水，调成面糊。PS：水要把握好哦。
3、藕削皮洗干净，切片。第一片不要切到底，第二刀切到底
4、将肉馅填入藕片。
5、油烧热，将藕合挂上面糊放入锅中炸至金黄。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生肌、益胃健脾等功效；可与猪肉、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与牡蛎、魔芋、南瓜搭配；与龟、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与菠菜、牡蛎 、洋葱搭配；与糖精、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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