| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 葱烧木耳蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1、把木耳提前泡好

2、把泡好的木耳去除根部洗净

3、鸡蛋磕入容器里

4、打鸡蛋搅散备用

5、大葱和胡萝卜切好

6、锅里加适量的油小火烧热

7、倒入搅好的鸡蛋煎至

8、把煎好的鸡蛋盛出备用

9、锅里从新加入油烧热

10、放入十三香.大葱和胡萝卜煸炒

11、把大葱炒到发软时放入木耳接着炒

12、放入鸡蛋和盐

13、翻炒均匀即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与辣椒、生菜、牡蛎 搭配;与糖精、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、壮阳补阴、预防癌症等功效;可与兔肉、基围虾、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治便秘、抗癌等功效;可与海蜇皮、圆白菜、鱿鱼搭配;与鸭翅、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
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