| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 萝卜仔排煲热量/卡路里109千卡 | |||
1、仔排洗净放入砂锅,放入姜片,大火烧开,去掉浮沫
2、白萝卜、胡萝卜切块放入砂锅中,烧开
3、加盐,火关到最小,盖上盖子,炖两小时以上
4、关火,加入鸡精
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与紫菜、北豆腐、羊肉搭配;与黄瓜、何首乌、藕相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、促进消化等功效;可与大米、比目鱼、鳕鱼搭配;与柠檬、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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