| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 海带丝鸡蛋汤热量/卡路里178千卡 | |||

1、先把海带丝泡好,西红柿、香菜、鸡蛋、淀粉水备好。

2、锅中加植物油,炒西红柿至出汤,加入海带丝,炒后加开水,

3、加入淀粉水勾芡,并浇入鸡蛋液,慢慢搅拌。

4、放入香菜,加少许盐和醋调味。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防癌、防治富贵病、御寒等功效;可与干贝、木耳、菠菜搭配;与柿子、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、美容、治疗高血压等功效;可与豆腐、西葫芦、卷心菜搭配;与冰棍、冰棍、鱼干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、生菜、菠菜搭配;与菠萝、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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