| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 覆盆子杏仁白巧克力曲奇热量/卡路里2614千卡 | |||

1、材料:黄油110g,白巧克力2cup,面粉130g,鸡蛋2枚,糖100g,杏仁片1/2cup,覆盆子果酱1/2cup,植物香草精 1tbsp,盐 1tsp
注:有些所谓的白巧克力由植物油制造,而非可可脂,所以购买的时候要仔细成分,从颜色上也能区分,植物油制造的是纯白的,可可脂制造的是象牙色的

2、烤箱预热180度;
先将2/3白巧克力加黄油隔水融化;

3、另取一干净容器,加入鸡蛋,糖以及植物香草精,打均匀;

4、加入融化的黄油以及白巧克力,搅拌;

5、加入盐与面粉,搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具;

6、烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色;

7、同时隔水加热果酱,这样比较容易涂抹;

8、然后将果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上;

9、将剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力,用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇;
注:这时的面糊比较干,不需要均匀地涂抹,只要分布均匀即可,在烘焙的过程中她会自然地平铺覆盖

10、撒上杏仁片,再进烤箱烘焙25-30分钟即可;

11、彻底放凉以后切块装盘即可享用!

12、午后泡一杯茶,取几块覆盆子杏仁白巧克力曲奇,配上浓郁的覆盆子果酱,真心享受......

13、13

14、14
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血压、促进消化、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与黄豆、苋菜、肥牛搭配;与茶叶、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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