| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 蔓樾梅饼干热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于搬东西443分钟消耗的热量150 | |||||
1、将室温软化的黄油与橄榄油搅打发白，和空气充分接触，（黄油为了作品酥香+橄榄油这里保证油量比代替一部分黄油作用，且降低射入较多脂肪，降低身体负担）
2、加入盐、糖粉、蛋液 继续搅打
3、加入 蔓越莓干 滴入几滴香草精 去除 橄榄油的特殊味道，增加甜品的香草香气
4、筛入 低粉 搅匀 装入保鲜袋 放烤盘里塑形 刮板刮平表面 冰箱冷冻1小时
5、取出 切条 入预热好的烤箱 150度 中层 20--25分钟
6、晾凉食用 第一次做 卖相不好 味道佳 酥脆可口
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与小米、黄豆、北极虾搭配；与豆浆、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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