| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 卷肉热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于铲东西72分钟消耗的热量360 | |||||
1、瘦肉切片、用刀背拍松。
2、肉加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉用手抓匀，腌制20分钟。
3、电饼铛预热、刷油；肉片铺平烤5分钟。
4、翻面，再烤5分钟，装盘备用。
5、烤肉的时候咱们把胡萝卜、杏鲍菇切片，用盐、油腌制一下。
6、将胡萝卜、杏鲍菇放电饼铛烤一分钟。
7、将胡萝卜、杏鲍菇放烤肉上。
8、卷起来，用牙签固定即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与苋菜、藕、紫菜搭配；与鸭梨、荞麦、牛排相克，同食可能会引起不适；
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