| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 冷冻薯条 | 克 | 251千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 豆腐版炸鸡块&黑胡椒薯条热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于蛙泳88分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆腐控干水用手揉碎、和鸡肉一起搅拌
2、加入、甜玉米、和芝麻
3、加入盐、胡椒粉、淀粉、面粉、搅拌均匀
4、和好的馅、做成一个一个一口大的球、再将球按扁、做成自己喜欢的形状！
5、锅烧热加油、用筷子去试油的温度、又起泡出来了、就可以炸了
6、炸制金黄色就可出锅控油
7、然后把冷冻薯条倒进去炸金黄、捞出控油
8、另起锅、加少许油、加热、倒进大蒜炒香、炒制大蒜有点变软、香味完全出来了加入薯条
9、掂锅翻炒、再加黑胡椒翻炒即可出锅
10、将鸡块和薯条摆盘、配上番茄酱完成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、补脾益胃等功效；可与韭菜、上海青、鳙鱼搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、抗衰老、祛风润肠等功效；可与山药、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冷冻薯条的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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