| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 胡萝卜餐包-营养早餐热量/卡路里898千卡 | |||
1、所有粉料称量好,胡萝卜切块用榨汁机榨成汁,作为和面的水。再打一个鸡蛋液
2、和面了~摔,打,压,随便什么方法揉成不粘手的面团。开始很粘手,沾点面粉就好了,所以和面的时候就不要加太多水了
3、铺上保鲜膜28°醒发1小时。放在室内阳台上就行了,现在连北方的天气都很暖和了呢。发酵2-2.5倍大
4、排气,分成多个面团,要小点,之后二次发酵会变得很大。
室温醒发15分钟。
5、把面团用擀面杖擀成椭圆形,长的,然后从上面,按着两边向内卷。成橄榄球形。要是觉得麻烦,圆形也可以呀,随便造型。

6、烤箱38度选择发酵功能,20分钟差不多了

7、发酵好的面团,表面刷一层蛋液,再撒点熟芝麻。烤箱预热180度10分钟,表面金黄即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、美容、改善视力等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与鸡蛋、枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效;可与小米面、黄豆、苋菜搭配;与糖精、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、消炎等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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