香菇炖鸡腿的热量/卡路里_香菇炖鸡腿的做法

香菇 300克、鸡腿 500克、啤酒玻璃瓶装一瓶、葱姜蒜干辣椒大料适量备用、东古一品鲜酱油适量、白砂糖适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1、1，首先，将香菇泡发，用水焯后切成香菇片，小鸡腿用刀斩成块，用清水洗干净控干水备用 2，葱切段，姜切片，热锅冷油，放入葱姜干辣椒大料煸出香味，放入胡椒粉也就是十三香，倒入鸡腿肉，放入白糖煸炒目的是为了鸡腿上色，淋入料酒，东古酱油，倒入香菇继续翻炒，香菇与鸡腿通过翻炒让其上色，放入盐，最后倒入啤酒，我一般用哈尔滨啤酒，哈哈替哈尔滨做个广告，不用放水，记住一滴水都不要放。中火炖至汁快干了放入香菜段蒜末最后放入鸡精，起锅！

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、延缓衰老等功效；可与豇豆、冬瓜、荸荠搭配；与鸽肉、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇炖鸡腿的热量和减肥功效