| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 面须子热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于网球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉入盆，细细水流并晃动面盆，使面保持最小疙瘩，放置一边醒十分钟左右
2、白菜心洗好切好，备用；鸡蛋打成糊备用
3、鸡蛋打散
4、白菜心稍炒下，放少于盐，添水至烧开
5、水开后缓缓倒入面须，边倒边搅拌，而后缓缓倒入之前打好的鸡蛋，同上边倒边搅拌，保持最小花子，适量盐，鸡精，一滴醋
6、完成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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