咖喱鸡块的热量/卡路里_咖喱鸡块的做法

1、备料。鸡腿一个，土豆两个，胡萝卜一个，洋葱半个。
2、深加工:鸡腿肉皮肉分开；胡萝卜切小块；土豆、圆葱切滚刀块后立即放入水中备用（土豆放入水中避免氧化变红，圆葱放入水中避免辣眼睛）。
3、锅里加水，放入姜片，大料，料酒，待水开后倒入鸡肉，待鸡肉变白后立即取出（不用熟透）备用
4、锅内倒入两汤匙油，待三分热后倒入圆葱炒香，后倒入胡萝卜块和土豆块（我这土豆块切大了，最好是我这块的一半，容易入味），翻炒一分钟后倒入鸡肉继续翻炒，同时加入适量的盐，鸡精，糖，生抽和咖喱粉。咖喱粉的用量是我图例量的两倍左右即可（因为后来我又加了图例的量才够味，加多了也没关系）。之后加水至锅内菜料高度的三分之二，盖锅盖小火炖5-10分左右，以土豆炖软，并且汤汁基本烤干为宜。如果感觉味道不够可适量放入耗油，味道更好。最后关火，加入适量淀粉收汁。
5、出锅，美味的咖喱鸡块大功告成！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、美容护肤等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鲈鱼、香菜、羊排搭配；与茄子、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与大蒜、松子、排骨搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

咖喱鸡块的热量和减肥功效