| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 腊肉炒芹菜热量/卡路里355千卡 | |||

1、准备齐材料。本菜不同是因为有备制酸辣椒

2、把菜切好

3、把腊肉炒熟

4、放蒜头放锅爆香把红萝卜倒入炒一分钟

5、放酸辣椒到锅里爆香

6、把余下的材料倒入
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、平肝降压等功效;可与豆腐、海虾、花生搭配;与鸡肉、黄豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、促消化、促进消化等功效;可与明虾、花菜、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、降血压、预防高血压等功效;可与鸡蛋、圆白菜、西葫芦搭配;与螃蟹、猪肝、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、生津止渴等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、发汗解表、促进消化等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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