老长沙-孜然牛肉-拉面的热量/卡路里_老长沙-孜然牛肉-拉面的做法

牛肉一人份、拉面一人份、红辣椒四五个、青辣椒四五个、小圆椒三四个、大冲辣椒酱一两筷子、蒜苗三四根、台湾小香肠一包、食用油适量、盐少许、孜然一把、生抽一平锅铲、料酒半平锅铲、酱油少许、嫩肉粉一把、黑胡椒粉一撮、鸡精/味精一撮

1、最开始当然是炒个孜然牛肉了。（好像我顺便也把孜然牛肉的做法放进来了哈哈哈）
腌制牛肉：牛肉切好一条条，放生抽、酱油、料酒、些许嫩肉粉（多了就太嫩和鸡肉似的）、黑胡椒粉、鸡精或者味精，拌匀，腌半个小时左右。
2、红辣椒、青辣椒切成小圈圈，小圆椒切末，蒜苗切小丁丁。
然后开火，倒油，把牛肉往锅里一匡，炒几下，倒蒜苗、辣椒，再炒几下，放孜然，翻匀，再放盐，再炒几下，出锅，放菜碗里备好。
3、切台湾小香肠，一片片的另一个煮锅倒水，开火，煮沸
准备个大碗，舀几勺孜然牛肉的油放进碗里，再舀几勺煮沸的开水倒进碗里，调和一下
再放几筷子大冲辣椒酱（这个是比较辣的，辣度有80，酌情放啊），记得调匀
4、下面，时不时用筷子摆弄几下，不至于面沾锅
熟了之后出锅，放进碗里
舀几勺炒好的孜然牛肉盖在面上
开吃吧

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补虚养血、消水肿等功效；可与南瓜、姜、芹菜搭配；与鲶鱼、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；

拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、帮助消化、降血糖等功效；可与羊排、明虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、健胃等功效；可与鸡蛋、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、保护肝脏、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；

老长沙-孜然牛肉-拉面的热量和减肥功效