肉夹膜的热量/卡路里_肉夹膜的做法

1、猪肉切块，在凉水中浸泡出血水。洗净后放入锅中加入凉水坐火，烧沸后把锅中的水一并倒掉洗净肉块。
2、酵母粉加入面粉中，滴少许食用油，用温水和面。
3、开始醒面，放在暖和地方。锅中放入洗净浮沫的肉块儿，倒入热水没过肉块儿，放入葱、姜（拍散）、酱油、盐、冰糖、八角、花椒、桂皮，开始闷煮。我用的是电饭锅。
4、面不用全开，下面起泡了就可以拿出来做饼了，我的面大约用了一个小时，家里比较暖和。
5、把面揉好分成相同大小，揉搓成长条，卷起，再摁压下去，用擀面杖一擀就可以了。放入电饼铛里灯灭后翻面，不要煎糊就OK了。
6、此时，锅中的肉用筷子一插就能到底，捞出来切碎，加入点尖椒／葱花，混入些煮肉的汤汁，将饼从中间片开不要断，将切碎的肉加入其中，再浇上点煮肉的汤汁，简直太好吃了。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与紫菜、大蒜、蘑菇搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与臀部牛肉、冬菇、膝圆牛肉搭配；与金丝小枣、香豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、驱散寒邪等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

肉夹膜的热量和减肥功效