炸鸡和啤酒的热量和减肥功效

1、鸡大腿拆解，水洗、切块
切好的鸡块用料酒、盐、胡椒粉、辣椒粉腌制15-20分钟（如图2）
鸡蛋打散，适量加入到腌制好的鸡块中（如图3-4）
加入玉米淀粉（其他的粉或者面粉都没有这个炸完之后酥脆）（如图5）
下手抓着搅合，最终形成（图6）的样子

2、热锅放入油，多点儿，毕竟是炸东西，稍微多些。
开始上烟的时候，一块块的下入裹好糊的鸡块
这个温度，进去的话就会马上发出“唦~唦~”声音，鸡块定型后，把它们翻身
两面颜色都炸的发出微微的金黄色时，转小火，促进内在的鸡肉成熟。
具体如下图所示