| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1152克 | 酸菜鱼热量/卡路里823千卡 | |||

1、准备材料

2、热锅下油

3、倒入酸菜和豆芽,翻炒一会,加入少许盐和料酒。

4、加1000ml开水,等水开后关小火慢慢烧15分钟。

5、加入2勺豆瓣酱,再煮10分钟。

6、倒入鱼头和骨头,烧开。

7、倒入黄瓜,烧5分钟。

8、最后把鱼片撒在上面,再把芹菜叶放上,关火,盖上盖子闷一会,就可以出锅了。(我没有放味精,因为味精吃多了不好,而且鱼片和鱼头腌制的时候已经放了少许味精)。

9、当当当,成品出炉喽。
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有补心养阴、解毒去热、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、降低胆固醇、促进骨骼发育等功效;可与榨菜、韭菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、降低肝脂肪浓度、消食等功效;可与鸭胸、番鸭、仔鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1