| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 布朗尼烤串热量/卡路里1308千卡 | |||
1、175度预热烤箱,在8x8英寸的烤盘表面抹上油。将巧克力和黄油放入碗中,放进微波炉高火加热2分钟使其融化,不断搅拌,让其自行冷却。
2、取一个大碗,混合搅拌鸡蛋、糖、香草精和盐,搅拌均匀后将其倒入上一步的巧克力混合物中。再取一个碗,混合搅拌面粉和可可粉,也将其倒入巧克力混合物中,然后一同倒入准备好的烤盘中,焙烤30-35分钟。
3、让其自行冷却后放入冰箱中冷藏1小时,拿出冰箱,切成1英寸的方块。
4、将蓝莓、覆盆子和布朗尼脆穿在茄子上即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效;可与银鱼、肥牛、青椒搭配;与味精、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消毒、杀菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1