糯米卷的热量/卡路里_糯米卷的做法

皮：如:250克、中筋面粉 100克、酵母 1.5克、水 15克、玉米油 3克、白糖 5克、调味料适量、盐 2克、白糖 10克、生抽少许、老抽少许、胡椒粉少许、香油少许、馅料：如:1勺、糯米 160克、熟花生 20克、香菜半棵、培根 2条、虾皮 10克、葱适量

1、糯米提前浸泡4-6小时，沥干，隔水蒸熟，冷却备用。

我是用电蒸锅，蒸了30分钟左右，中途还用勺子搅拌几下。
2、热锅抹油，平底锅硅胶刷刷一下就够了，爆香虾米和培根，下调味料煮沸。再加入糯米至收汁，熄火。加入香菜和葱碎，花生。拌匀。放入长条模具中，压实，冷藏至少1个小时。
我是用短款的保鲜膜盒子，先垫层保鲜膜，再把糯米馅放进去压实后冷藏。
3、冷藏一个小时候后整皮子：材料全部混合，揉至光滑，擀成厚度适中的长方形。
4、再把糯米陷拿出，放在皮子上，包起来即可，根据自己需要的长度切条。入蒸锅醒发15分钟左右。开蒸20分钟。
5、蒸熟后让它焖10分钟再开锅。

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

糯米卷的热量和减肥功效