| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于溜旱冰50分钟消耗的热量450 | |||||
1、韭菜（葱花），火腿肠切粒待用。
2、先倒入食用油（倒入量稍微莫过蛋液），然后把蛋液倒入锅中快速翻炒至蛋渣。
3、接着倒入火腿粒炒一会儿，最后倒入饭，加入盐炒熟出锅即可。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补中益气、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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