| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 60千卡 | 600千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 56千卡 | 556千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 雪顶花生巧克力麦芬热量/卡路里2399千卡 | |||

1、今天用的所有材料~

2、首先制作碎屑,把做碎屑的所有材料都放在一块。
注意,黄油一定要是凉得,要不然就成面团了。

3、合成小碎屑状,之后放入冰箱冷藏。

4、开始准备麦芬本体。
首先黄油隔水融化。
水温不同太高,40度就可以。

5、隔水融化,加入淡奶油,搅拌均匀~

6、隔水融化,加入巧克力,搅拌均匀~

7、隔水融化,加入花生酱,奶油奶酪,搅拌均匀~

8、不用隔水加热了
加入鸡蛋,搅拌均匀。

9、加入筛好的面粉,泡打粉,盐。

10、搅拌均匀~

11、称入杯子中~量的话放8分满就可以,待会会膨胀。

12、再把刚才的碎屑撒在顶部~

13、把麦芬放入已经预热好的烤箱中,上下火180℃,烤25分钟。如果发现上面上色不好的话在用上火190℃烤5分钟,但是一定得看好了,要不然胡了。。。还有就是因为大家的烤箱,模具不一样,所以大家的时间也会有所差异,但是基本思路是180℃烤25-30分钟。

14、完成嘎嘎嘎~等降温到室温就可以吃啦~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与洋葱、玉米、牡蛎 搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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