| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 金针冻豆腐热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于洗脚13分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材。
2、冻豆腐切小块备用。
3、金针菇切去根，洗净 。
4、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。
5、锅中油热，下姬菇翻炒。
6、倒入牛肉丸，炒匀。
7、加入高汤，煮开。
8、倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。
9、砂锅中放入火锅底料。
10、煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。
11、加入金针菇，煮2分钟。
12、倒入小白菜，煮2分钟。
13、煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有增强体质、追风散寒、调节植物神经功能等功效；可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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