| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 桂花酱汁肉热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡,相当于打磨地板602分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉用清水洗净
2、锅里放入足量的冷水，放入五花肉。大火烧开，烧至锅里出现浮沫，五花肉变色。
3、把五花肉捞出，切成见方的块。
4、起锅倒入橄榄油放入生姜片、葱和小米椒爆香。
5、倒入五花肉翻炒均匀，下一勺料酒，加入一块玫瑰腐乳和红曲粉拌匀。
6、加入适量的水，盖上盖大火烧开，小火焖制30分钟。
7、30分种后再加冰糖煮20分种，然后再加适量的盐再煮一会。
8、看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀即可。
9、起锅装盘，香气扑鼻的桂花酱汁肉就可以开吃了~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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