| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里877千卡 | |||

1、把牛肉切成块,不要太小,牛肉会缩,一节拇指大

2、放入冷水中,放入姜,去腥,开锅后把上面的沫沫扔掉,水多放,大火烧开后小火炖,把牛肉炖烂一些,约1个半小时左右,以熟了为准,然后放到一边,把姜捞出扔掉

3、把配菜切成丁,要比牛肉小一些

4、把炒锅烧热,放一些黄油,溶化后,把土豆丁,洋葱丁,胡萝卜丁放入,小火抄软,然后倒入牛肉和牛肉汤,把土豆煮熟

5、土豆熟了以后,要把火关掉,一边搅拌一边放掰小的咖喱块,略粘稠后,小火煮5分钟

6、把米饭压在碗里,压实,扣在盘子里,把咖喱浇上,喜欢芝士的,可以把上面撒些马苏里拉芝士,微波炉打化
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、补充营养、养颜等功效;可与牛里脊、豆角、肥牛搭配;与圣女果、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、利尿等功效;可与西瓜、莴笋、香菇搭配;与猕猴桃、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1