| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 鸳鸯蒸饺热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡,相当于冰上钓鱼780分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟
2、芹菜焯水至七成熟，切末备用
3、肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可
4、面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄
5、对折，只把中间捏上
6、调转90度
7、再把两边捏上
8、单个成品
9、然后上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可！记住颜色对比要鲜明，比如胡萝卜和芹菜等。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、开胃等功效；可与山楂、武昌鱼、豆腐搭配；与菊花、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与藕、柿子、苋菜搭配；与雪梨、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
